CUCINA TIPICA TRENTINA

Non ne posso più di questa valle di lacrime. Ho voglia di ... quisquilie. Panem et circenses, in parole povere.
Questa ricetta "sui generis" mi ha fatto sorridere, e in un accesso di patriottismo/campanilismo/provincialismo (e cose insulse così), ho pensato bene di diffonderla. Per chi non ha avuto la grazia di assaggiarli, posso garantire: i canederli sono davvero stupendi (ma soprattutto buonissimi)!
Ecco un assaggio musicale della cucina tipica Trentina.
Se qualcuno volesse produrre una traduzione in lingua italiana (io non ne sono in grado!) ...